產品詳細
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商品名稱: Turnula 2.0 雙向矽膠鍋鏟
人體工學: 右手版
顏色: 酒紅色/咖灰色 (兩色可選)
耐熱規格: 矽膠(鏟頭)220°/ 尼龍(吊掛孔) 180°
材質: 醫療+食品級鉑金矽膠/彈性不鏽鋼片組/尼龍+玻璃纖維
可洗碗機清洗
重量: 92克±2克
尺寸: 30.3cm(長)x8cm(寬)x4.1cm(高)
本商品經送SGS檢測，已通過美國FDA檢驗標準
台灣原創設計/香港技術開發/中國製造生產
使用須知
- 首次使用，請使用溫熱水加洗碗精清洗，並避免使用含金鋼砂成分的菜瓜布。
- 烹煮後熄火方可將Turnula 2.0矽膠鏟擱置於熱鍋內。持續擱置在180度以上鍋內，恐使結構件變形。
- 請留意將Turnula矽膠鍋鏟與刀具分開擺放。
( 遠離刀具、堅硬甲殼類、如:螃蟹、破碎的硯殼、尖銳的骨頭等，以避免刀傷、穿刺傷及矽膠) - 面對已焦化的固體殘渣，請勿將本商品拿來做刮除工具使用，因其堅硬的粗糙面恐讓矽膠鏟邊缺損。
- 本商品為一體成形設計，適用於洗碗機、烘碗機。
- 本商品為薄型矽膠包覆彈性鋼片設計、請酌力操作、避免以下方式，可保長久使用
① 過度的摩擦矽膠鏟尖、邊角 (X)
② 過度施壓、折彎矽膠鏟邊的邊角 (X)
③ 採剁刀的手法垂直下鏟 (X) - 使用後建議用溫熱水清洗、方可完整清除油膩。
人體工學版本: 右手版
耐熱規格: 矽膠(鏟頭)220°/ 尼龍(把手) 180°
材質: 醫療+食品級鉑金矽膠/不鏽鋼片組/尼龍+玻璃纖維
可洗碗機清洗
重量: 108克
尺寸: 34cm(長)x8.4cm(寬)x4.5cm(高)
台灣原創設計/香港技術開發/中國製造生產
使用須知
- 關於橫炒，Turnula 因鏟面富有彈性，我們建議的操作方式為：將鏟面稍加速，以低平貼面的角度讓鏟面滑入底部，再將食材向上拾起後倒斜鏟面，讓食材翻轉滑落。等熟練後，而就能有一氣呵成的左右拌炒的手法，手腕會像在重複劃一個[無限大]的數學符號。
- 使用Turnula拌炒，因鏟面的彈性，施做手法會與木鏟、沙拉鏟不同，動作需要和緩些，鏟面須有一定斜度，不打直。比較好入手的觀念是用西餐時舀湯的方法，低角度的滑入後，維持鏟面水平的盛起。
- Turnula 矽膠鏟適合炒製輕量一點的食材: 因為彈性鏟面在炒製時，也會有一定的反作用力，面對鍋內1斤的食材，手感上往往是超過1斤的重量，我們建議鍋內食材總重在1公斤內，4人份以下，感覺較好施展。
- 矽膠是以柔克剛，但最怕刀傷，尖銳物的穿刺傷，必須遠離刀具、堅硬甲殼類、如:螃蟹、破碎的硯殼、尖銳的骨頭等。
- 矽膠雖好刮油、推醬汁，但面對已焦化的固體殘渣，請勿嘗試拿來做刮除工具使用，過度用力恐會導致矽膠磨損。
- 0.5mm鏟尖，足以對付一般片狀食材(食材受熱後邊緣會稍微翹起)，但對部分邊緣平整、輕量、貼面度高的食材，如蘿蔔糕，可能需使用筷子等工具擋住食材尾端作協助。
- 矽膠鏟雖可耐受一定高溫，但烹煮時請勿將矽膠鏟擱置於鍋內。
- 請將Turnula矽膠鏟與刀具分開擺放，包含以洗碗機做機洗時。
常見問答
Q：Turnula 2.0 的耐用性如何?
A：Turnula 1.0/2.0 全面導入鉑金矽膠、彈性更好，研發團隊從加工原材料、鋼片彈性、模具開發、尼龍結構等，都攝取了4年來雙向矽膠鍋鏟的所有反饋與經驗，已進入第三世代技術，我們相信它是業內最有樂趣、順手的鍋鏟，不過需由您評斷。
Q：請問有在做相關食安檢驗嗎?
A：我們在廣州已經先送過SGS測試，美國FDA檢驗通過，進口來台每批衛福部還會再抽測，食安可以放心。
Q：可以放入洗碗機清洗嗎?
A：可以！
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這款雙向矽膠鍋鏟真的超好用！獨特的雙向設計不論是左手還是右手拿都很順手。矽膠材質完全不傷不沾鍋，炒菜、煎魚都能輕鬆翻面，完美貼合鍋底。趁台灣原創早鳥集購現省快一半，真的超划算！