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Cookvery 日本匠人工藝 免濾紙萬古燒咖啡壺 (現貨發售)

HK$ 449 HK$ 649

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貨號: A-COO-KYUSU-- 分類: , , , , ,

【利用陶器材質特性,充分釋放咖啡香氣和風味☕️

🇯🇵 頂級傳統工藝,純手工製作

使用手沖壺或法式壓濾壺等咖啡器具,往往需要準備繁瑣的工具,並對沖泡技巧有較高的要求。為了讓大家更輕鬆地享受美味的咖啡,我們打造了一款結合日本傳統萬古燒工藝的咖啡壺,無需使用濾紙!只需倒入熱水,等待兩分鐘,壺內不均勻的表面有助於吸收咖啡中的苦澀或異味,真實呈現咖啡順滑醇厚的口感。

普通的滴濾咖啡機通常使咖啡油脂停留在咖啡豆表面,因此沖泡方法和咖啡師的技術對風味影響很大。相比之下,使用萬古燒咖啡壺,只需將咖啡粉浸泡在熱水中,比傳統的紙濾器更能直接萃取咖啡油脂!充分釋放咖啡豆的香氣和獨特風味,讓您享受更純粹的咖啡體驗。

《日本生產》  全日本匠人手工製造

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這次活動是 Cookvery 品牌商授權

產品詳細

▼用家真實開箱

你是否遇過以下困擾?

家裡沒有空間放置咖啡機、手沖壺或法式濾壓壺等工具太繁瑣、即溶咖啡風味不佳

Cookvery 日本匠人工藝 免濾紙萬古燒咖啡壺

想要快速喝到好喝的咖啡其實並沒有那麼難!擺脫繁瑣的咖啡器具,也不需要高超的沖泡技巧,這是一款適合所有人的咖啡壺!

結合日本傳統萬古燒工藝,無需使用濾紙,只需倒入熱水,等待兩分鐘,讓您享受最純粹的咖啡體驗~

只要3分鐘,充分釋放咖啡風味與香氣

這款「萬古燒咖啡壺」不只造型如同傳統的日本小茶壺,更是由日本匠人純手工打造。

完美融合了日本文化,讓您無需專業咖啡師技術即可輕鬆沖泡,無論是忙碌的早晨還是悠閒的午後,都能帶給你愜意的咖啡時光!

沖泡咖啡非常簡單。您只需將咖啡粉放入不鏽鋼濾網,倒入適量的熱水,然後等待兩分鐘簡單使用、萬古燒陶瓷、垂手工製作、口感醇厚

內含不銹鋼濾網,不需額外購買一次性濾紙材料

不需額外購買一次性濾紙材料,不僅節省成本,還能減少環境負擔。

不銹鋼濾網設計精巧,能夠有效地過濾咖啡渣,確保每一杯咖啡都口感純淨。使用後也只需簡單清洗即可重複使用,方便又環保,是您日常沖泡咖啡的理想選擇!

內含不銹鋼濾網

您知道咖啡豆中原本就含有油脂嗎?

這種稱為咖啡脂的成分富含多種芳香物質,是決定咖啡香氣和風味的關鍵。

但是在使用普通濾紙滴濾咖啡時,這些油脂往往會滯留在表面,導致沖煮方法和咖啡師的技術對最終風味產生巨大影響。

一次性濾紙,容易殘留咖啡脂

更容易萃取出咖啡油脂,保留咖啡獨特風味

然而使用萬古燒咖啡壺,您只需將咖啡粉浸泡在熱水中,不需要依賴傳統的濾紙。

這種沖泡方式更能直接萃取咖啡豆中的天然油脂,讓您輕鬆享受咖啡的獨特風味,並保留其豐富的芳香和特性,讓每一杯咖啡都充滿濃郁的香氣和純正的口感,在家中也能品味到專業級的咖啡體驗!

比傳統的紙濾器更能直接萃取咖啡油脂萬古燒咖啡壺與一次性濾紙的風味差異比較

萬古燒陶瓷工藝,吸收苦澀、留下醇厚口感

不同於一般使用玻璃材質的咖啡壺,我們的咖啡壺採用了傳統日本工藝——萬古燒陶器製作。這種陶器利用其高吸水性特點壺內部未上釉並具有不均勻的表面

壺的內部不上釉,表面凹凸不平

正是這些不均勻的表面吸附了導致異味和苦澀的成分,使咖啡的味道更加和諧統一!

去除了苦澀,您可以充分享受咖啡的真正醇厚和隱藏的風味。不僅如此,酸澀和過高的酸度也會減少,留下順滑而濃郁的口感。

壺內的不均勻表面有助於吸收咖啡中的苦澀或異味

簡單沖泡、無需技巧

使用萬古燒咖啡壺非常簡單!只需每杯加入約10克(2湯匙)的咖啡粉,再倒入約120毫升的熱水。蓋上蓋子,讓咖啡浸泡約2分鐘,然後倒入杯中即可享用!

我們建議使用粗磨或中粗磨的咖啡粉(類似於法式濾壓壺的磨粉),因為細磨粉可能會帶來較強的苦味。然而,如果您喜歡更酸的咖啡口感,也可以嘗試使用細磨粉。您可以根據自己的喜好,嘗試不同類型的咖啡豆,調整咖啡粉的量(以調整咖啡的濃淡)和浸泡時間。

以下是幾個建議(★=咖啡濃度)

  • 正常量的咖啡粉,雙倍的時間 ★★
  • 雙倍的咖啡粉,正常的時間 ★★★
  • 雙倍的咖啡粉,雙倍的時間 ★★★★

透過這些調整,就能找到最適合您的完美咖啡風味!

3步驟輕鬆使用

您還可以輕輕搖動咖啡壺,以進一步客製化咖啡的口味。對於喜愛深焙或希望減少酸味的人,可以多次搖動,這樣可以吸收更多的苦味。

輕輕搖晃以獲得想要的味道

對於喜歡喝冰咖啡的人來說,將咖啡壺直接放​​入冰箱並放置過夜,即可輕鬆製作美味的冷泡咖啡!

除了泡咖啡,這款咖啡壺當然也能用來泡茶,滿足您多樣的飲品需求。(但不建議使用同一個壺,可能造成風味互相影響)

製作美味的冷泡咖啡,只需要在冰箱放置過夜

易於清潔,使用海綿或吸管刷即可快速清洗

我們的設計考慮到使用的便利性,您可以輕鬆維持它的潔淨。

在沖泡完咖啡(或茶)後,只需丟掉咖啡渣,用海綿和洗碗精輕輕清洗即可。要清潔壺嘴,可以使用薄切海綿或吸管清潔刷,確保每個角落都清潔乾淨。

要清潔壺嘴,可以使用薄切海綿或吸管清潔刷

▼無需繁瑣步驟,快速清潔

方便快速清洗

什麼是萬古燒?

Banko-yaki(萬古燒)是三重縣四日市市的代表性地方產業,於1979年被指定為國家傳統工藝。這一切始於江戶時代中期,一位來自桑名的商人名叫沼波弄山,他熱衷於茶道,於是在現在的朝日町建了一座窯並製作茶具。他在作品上蓋上了「萬古不易」的印章,希望自己的作品能夠流傳百世,這便賦予了「萬古燒」這個名字。

萬古不易

萬古燒是用當地富含鐵質的紅泥製成的,經過長時間燒製,這種方法能夠吸收茶的澀味,使茶味更加醇厚。

萬古燒並沒有固定的模具或技法,因此形式多樣,萬古燒的標誌本身就是萬古燒的象徵。如今,在四日市和三重縣菰野町一帶有超過100個萬古燒窯。基於這一傳統工藝,我們進行了改良,開發出專為咖啡設計的產品,讓您在享受咖啡時也能體驗到這種傳統工藝的獨特魅力。

日本匠人純手工製作,每件成品都是獨一無二

我們與創立於1829年的陶山製陶所合作,推出了這次的產品。陶山製陶所的第一代大師在明治時代建窯,如今,第五代陶山繼承了這些工匠的精神,致力於創造專門製作萬估燒茶壺相關產品。

陶山製陶所

保留日本傳統茶壺的精髓,完美契合西方咖啡的需求與形象。每個萬古燒咖啡壺均為手工製作,成品略有不同,質感獨一無二。隨著每個人使用習慣的不同,漸漸化為你生活中不可缺少的一部分!

產品設計、產品規格

三重縣黏土的微紅色與萬古燒咖啡壺別緻的黑色相得益彰,以創造不會太黑的黑色為概念,給人一種更微妙的高級感。 手柄的設計也易於抓握,因此用一隻手倒水幾乎毫不費力。

每一件成品都是獨一無二萬古燒咖啡壺尺寸

關於cookvery品牌

我們每天所吃的食物在日常生活中扮演著重要角色,因為它塑造了我們的身體和心靈。然而,由於食物無處不在,我們往往會忽視這一點。

可以說,很多時候,父母或監護人對我們的愛體現在餐桌上的每一頓飯中。不知不覺中,我們也擁有了自己的家庭,而你永遠不會忘記他們對你的愛,並繼續以這種方式表達愛意。

Cookvery 是一個廚房用具品牌,通過我們日常的每一次交流,支持在餐桌上加深家庭聯繫。

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