韓國 THE GABI MASTER A 沖煮神器

產品詳細

全球穩定性最高的手沖濾杯，專業咖啡高手挑戰「一隻手沖壺就可以完成16杯咖啡」的紀錄，每一杯的穩定性跟品質都很好，你會發現，手沖咖啡原來可以這麼穩定又簡單

來自韓國的 『THE GABI MASTER A 』聰明濾杯，主打可以輕鬆沖煮專業好喝的咖啡，讓你也可以成為咖啡大師！

由韓國咖啡團隊研發，『THE GABI MASTER A聰明濾杯』 在2015年正式發表。
團隊有實體店鋪，商品除了聰明濾杯，也致力於研發咖啡器具。
聰明濾杯的使用方式很簡單且容易上手。
此款器具使用原理就像聰明濾杯跟手沖濾杯的結合。

拆開盒子後，可以看到濾杯組合零件，輕巧的收納在一個鑽石造型的塑膠容器裡。
主要零件有四個部分，從上到下（附上圖片）水槽、接環、滴水盤、濾杯
本體材質是耐熱PP

濾杯結構介紹：

水槽
水槽的容量是設定在150ml，耐熱溫度可達140度，沖煮水溫官方建議80~90度之間，基本上是一人份的量，如果想要沖煮比較多容量的話，可以控制水流，持續注水直到想要的水量為止。水流下去後會進到第二階段。

滴水盤
也是整個零件的核心重點，中間的滴水盤有16個孔洞，像是蓮蓬頭的專利設計，孔洞分佈廣，給水節奏穩定，能均勻地灑在咖啡粉上。

濾杯
使用Kalita 155蛋糕濾紙，建議粉量從15g~20g
THE GABI濾杯比蛋糕濾杯面寬較為深，沖煮時均勻的撒水、並足夠的水量，所以可以達到預浸泡的效果，使咖啡萃取的風味較完整。

使用心得：
THE GABI聰明濾杯沖煮出來的咖啡，整體風味表現的很乾淨，明亮，味道不遜色於其他的手沖濾杯沖出來的味道。
穩定的流速被濾杯的設計精準控制，所以想玩一些不同手法的沖煮，可以從粉量、研磨、水溫、水量來調整與嘗試。整體起來使用起來很方便，咖啡新手使用起來也很有沖煮的成就感！