產品詳細
隨時隨地拿起的小炒鍋！Summit北京鍋，適合烹調1-2人份量的菜式，最適合炒菜、炒肉，充滿鑊氣。鐵製鍋傳熱更快更平均，能迅速將24cm鍋身加熱，隨時下廚！平面鍋底，適用於感應式爐灶例如電磁爐；全鐵北京鍋外型獨特，粗身手柄能令你握緊翻炒；鐵製鍋具，只需用熱水清洗及以少許油潤鍋，省時方便。
規格
物料︰鐵、日本食用級矽氧樹脂塗層
尺寸︰240(直徑) x 72(高)mm，手柄︰130(長)mm，底部︰140(直徑)mm
底部厚度︰1.6mm
總容量︰2.6 L
重量︰0.78 kg
物料︰鐵、日本食用級矽氧樹脂塗層
尺寸︰220(直徑) x 72(高)mm，手柄︰130(長)mm，底部︰133(直徑)mm
底部厚度︰1.6mm
總容量︰2 L
重量︰0.7 kg
物料︰鐵、日本食用級矽氧樹脂塗層
尺寸︰200(直徑) x 68(高)mm，手柄︰130(長)mm，底部︰140(直徑)mm
底部厚度︰1.6mm
總容量︰1.6L
重量︰0.62 kg
提提你
什麼是矽氧樹脂塗層？
品牌部份鍋具沒有一般新鍋的鐵粉，取而代之的是符合食品衛生法的日本食用級矽氧樹脂塗層，此塗層用作防止在運輸階段生鏽，對人體完全無害。塗層隨著時間會逐漸剝落和磨損。期間鍋身逐漸回復其鐵鍋的顏色，屆時會呈現出兩種不同顏色，請放心並繼續使用。你亦可以跟隨個人習慣在一開始開鑊的時候用刷子直接刷走塗層。
矽膠並不是塑膠！
矽膠提煉自石英礦的二氧化矽，矽也是玻璃和水晶的主要成分，所以矽膠其實是一款無毒、無重金屬又環保的天然材料。(市場有不同廚具都有應用到,如矽膠鍋鏟)
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