產品詳細
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歐美知名品牌鍋具指定代工已超過三代的 GUSTO，堅持首選台灣中鋼碳鋼 × 50 年製鍋經驗 ，打造好評破表藍鋼平煎鍋！
好用，更要不斷革新， GUSTO 藍鋼圈平鍋跳級到 Plus 3.0！專利雙圈鍋底設計解決鍋具在電爐使用易變形、熱傳導不均的痛點！
將油倒入自動集中，不必費力搖鍋，油佈完美均一。破千回饋最困擾的 IH 爐易使鍋子變形同步解決！特殊工法雙圈壓製，一次做到三大保證，輕易煎炒爆香氣、避免食材易燒焦，鍋子耐煮不變形！
GUSTO 藍鋼鍋新系列，鍋身鋼板簡直鍋界厚片，雙眼可見的極厚 2.0 mm，將導熱率超效躍升 30%！食材鮮甜 100% 封鎖，入口即化肉汁鮮爆發。
✅ 想要焦香鍋氣？當然有，黃金焦糖梅納反應秒解鎖，直接晉升為大廚！
喜歡不沾鍋的便利不沾黏，卻可能敗在全鍋熱區不同、熱傳導分布不均，外焦內不熟。GUSTO 藍鋼鍋新系列，全鍋受熱均一，蓄熱傳導雙出色，放入食材不必擔心急速降溫或過熱冒油煙，魚肉到蔬菜從容煮零失敗。
每次下廚都卡在魚蛋豆腐魔王關？皮肉分離慘不忍睹，豆腐全破碎…🫠
純鐵打造的 GUSTO 藍鋼鍋新系列，高溫加熱形成天然油膜，達到百分百物理性不沾效果！天天用 = 天天打造不沾層，越用越順手不沾黏。
製鍋超過 50 年的老師傅，以純熟技術旋壓製鍋，打製超厚極耐鍋面，煎煮炒炸都簡單，使用電磁爐上比一般鍋具更不易變型，熱度蓄好蓄滿，咬下的每口都會燙口冒煙。
煎用平底鍋、高溫換炒鍋、烘烤換鑄鐵，煮個菜手忙腳亂、水槽已爆炸😱
GUSTO 藍鋼鍋新系列炒、煎、煮、烤都很行！爆炒中式熱炒、嫩煎西式厚切牛排，一鍋香噴噴速上桌。
你廚房的鍋子很「養尊處優」嗎？耗時開鍋不用說，鍋鏟更要全面換新，還得避開蛤蜊、帶骨肉類等堅硬食材怕刮傷…菜瓜布也淘汰。
GUSTO 藍鋼鍋家族，隨你暴力刷洗、食材免挑、隨意煎炒，使用它任誰都不用改變習慣！
三餐都煮，全年度就開火 1095 次，吃到溶解或脫落的化學塗層， 致癌風險大提升‼️
GUSTO 藍鋼鍋家族皆純鐵成型，通過歐盟嚴格檢驗，不含 PTFE、PFOA、PFAS，捨棄塗層有毒物，寶寶長輩安心吃。
找遍攻略，開鍋弄了一整夜？GUSTO 藍鋼鍋新系列，特以奈米噴油技術將植物油均勻塗佈鐵鍋的每個毛細孔，並以 300 度高溫烘烤形成天然絲滑保護油膜，拿到就能即刻開炒！
純鐵鑄造的 GUSTO 藍鋼鍋新系列，長輩與懶人首選，從明火瓦斯爐、電磁爐、IH 爐到露營炭火都能煮，不沾鍋要避開的鐵製鍋鏟，一概扛得住！手邊有什麼用什麼。
GUSTO 藍鋼鍋新系列，原料經得起考驗，通通公開透明。堅持拒絕來路不明的回收鐵，嚴選高品質台灣中鋼鋼板，以璇壓製而成，耐用安全！
最討厭螺絲卡油生鏽沒得救，鬆脫更可能發生燙傷意外…
GUSTO 藍鋼鍋新系列，將把手螺絲全面升級 304 安全不鏽鋼鉚釘，同步提升卡榫密合度，避免使用鬆脫發生意外；降低生鏽可能，斷開影響料理的奇怪鐵味。
橄欖油烤蔬菜、西班牙烘蛋、歐式麵包法式布丁，一鍋就完成！從烤箱到餐桌，完成全家料理輕而易舉。
GUSTO 藍鋼鍋新系列一共推出平底鍋、炒鍋兩類型以及多種尺寸，料理需求全達成！
常見問答
Q：GUSTO 3.0 藍鋼平煎鍋，專利雙圈設計的功用是什麼？
A：GUSTO 3.0 藍鋼平煎鍋特殊工法雙圈壓製，能耐熱衝擊，經 IH 爐集中熱高壓，鍋面依舊不易變形；另外，同步提升熱傳導均一，輕易煎炒恰恰爆香氣、避免食材易燒焦。
Q：GUSTO 3.0 藍鋼平煎鍋，如何讓油佈滿全鍋面？
A：GUSTO 3.0 藍鋼平煎鍋，特地規劃鍋面聚油設計，將油倒入自動集中，不必費力搖鍋，油佈完美均一。
Q：GUSTO 3.0 藍鋼料理鍋系列有塗層嗎？
A：請放心！GUSTO 3.0 藍鋼料理鍋系列原料純粹，只一鐵成型，通過歐盟嚴格檢驗，不含PTFE、PFOA、PFAS，捨棄塗層有毒物。
Q：沒有塗層怎麼達到不沾？要特別保養嗎？
A：GUSTO 3.0 藍鋼料理鍋系列，利用鐵板毛細孔熱脹冷縮原理，讓烹煮過程中形成油膜，達到物理性不沾效果！天天用 = 天天打造不沾塗層，不必花時間保養，越用越順手不沾。
Q：要避開什麼火源嗎？是否可使用 IH 爐、電磁爐？
A：GUSTO 3.0 藍鋼料理鍋系列各種火源都適用！明火瓦斯爐、電磁爐、IH 爐到露營炭火一概隨時開伙沒問題。
Q：GUSTO 3.0 藍鋼料理鍋系列需要開鍋嗎？
A：GUSTO 3.0 藍鋼料理鍋系列特以奈米噴油技術將植物油均勻塗佈鐵鍋的每個毛細孔，並以 300 度高溫烘烤形成天然絲滑保護油膜，收到後沖水即可用，免耗時開鍋，即刻開炒！
Q：原料是什麼？怕使用來路不明的鐵
A：GUSTO 3.0 藍鋼料理鍋系列原料透明，絕不使用來路不明的回收鐵，只用高品質台灣中鋼鋼板整塊壓製而成，堅硬安全，陪你料理一輩子。
Q：鍋子的厚度多少？
A：GUSTO 3.0 藍鋼料理鍋系列，鍋身厚達 2.0 mm ，超效導熱率躍升高達 30%，疾速聚熱，鮮甜滋味完整封存！同時炒煎出你最愛的恰恰焦香鍋氣。
Q：洗完鍋子後要怎樣保養？需要用火烘朝再塗上油嗎？請問可使用洗潔精洗鍋子嗎？
A：可以用清潔劑洗，但同時也會把表面油膜帶走。在爐火上烘乾就不會生鏽。用火烘乾後再塗一層薄薄的油，下次使用更不沾。金屬都有熱脹冷縮的問題，建議用熱水洗鍋，容易把油帶走。
Q：可以入洗碗機嗎？
A：不建議使用洗碗機，容易使油膜破壞，並且容易生鏽，還是建議用溫水刷洗鍋具，並再清洗完成後，上爐台烘乾，才不易導致生鏽
Q：可以用金屬鑊鏟？
A：可用金屬鏟 – 雖然沒有可以剝落的化學塗層但可能在表面留下刮痕
Q：會生鏽嗎？
A：GUSTO 擁有高耐熱性，不同於 PTFE 或一般不粘塗層的藍/黑鋼，可以承受高溫，且適用於所有灶台表面。隨著使用的次數會產生物理性不沾效果，且免開鍋可立即使用，因為沒有漆塗層，無需花費大量時間開鍋養鍋以供廚房使用。但為了獲得更好的不粘性能，建議長時間不使用需重新開鍋處理。
Q：生銹後可點處理？
A：
1.開火熱鍋(有稍微冒煙或水珠至鍋上滾動時即可關火)
2.淋上便宜的食用油
3.刷除生鏽
4.沖洗鍋具(建議鍋子溫度不要太高直接沖洗，容易熱漲冷縮導致鍋具變形)
5.重複以上步驟直至滿意
注意酸性食物： 避免長時間烹煮酸性食物（如番茄、醋），這可能會導致油膜脫落或生鏽，若發生，只需再次養鍋即可。
正確清潔與保養： 清洗後務必烘乾鍋子，並薄薄塗一層食用油，然後再收納，避免生鏽並維持油膜。
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