產品詳細
產品資訊
產品規格
產品名稱:精品配方豆 神系列 | 二八女神
咖啡豆成分:100%阿拉比卡豆種
食品添加物:無
尺寸:熟豆/磨粉
配方用豆: 巴拿馬、巴西、埃塞俄比亞
烘焙度: 中淺焙 Agtron #75 ± 5
淨重:≥ 227克
風味: 牛奶巧克力、堅果、柑橘、花香
烘焙產地:台灣
建議養豆時間:3-7 天
最佳賞味期: 90天
有效期限: 180天
配方用豆介紹
巴西產區咖啡豆: 濃郁的巧克力和堅果風味,深度烘焙後產生焦糖風味,口感滑順濃郁。喜拉朵和巴伊亞高原的獨特氣候及高效的機械化處理,使其咖啡生產率全國最高,並屢次獲得高分和總統咖啡獎。常見品種為Catuaí。
埃塞俄比亞產區咖啡豆: 風味獨特,帶有百合、茉莉和柑橘花香,藍莓和巧克力的醇厚感,並伴隨堅果和草本植物的尾韻。日晒處理的咖啡豆展現圓潤果香、清新花香和宜人甜感。主要產區包括耶加雪菲、西達摩、科契爾等。
巴拿馬產區咖啡豆: 具有濃郁的水果香氣和均衡的酸度。當地的高海拔和肥沃的火山土壤使咖啡豆擁有豐富的風味層次。常見品種包括Geisha,這些咖啡豆在中深焙後展現出柑橘和巧克力的甜美風味,並帶有微妙的堅果香氣。
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背景故事
靈感來自台南大天后宮的金面媽祖。媽祖原名林默娘,二十八歲時升天得道,因其貞節仁孝,經常在海邊守護漁民,被奉為海神。台灣媽祖的臉部顏色常見有膚色(粉面媽)、金色(金面媽)、黑色(烏面媽)。
媽祖也被稱為神女,當初選擇這款咖啡豆的名稱時,特別詢問了媽祖是否可以叫神女,但媽祖不想被叫神女,笑笑地問是不是叫女神就好呢,馬上得到三個聖杯,這真的很玄。這款咖啡豆以媽祖為靈感,象徵著保護與庇佑,傳遞出深刻而持久的味蕾體驗。
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