產品詳細
產品資訊
產品名稱:精品配方豆 神系列 | 王家夫子
咖啡豆成分:100%阿拉比卡豆種
食品添加物:無
尺寸:熟豆/磨粉
配方用豆: 尼加拉瓜、巴西、埃塞俄比亞
烘焙度: 中深焙 Agtron #55 ± 5
淨重:半磅(≥ 227克)
風味: 李子、焦糖、檀香
烘焙產地:台灣
建議養豆時間:3-7 天
最佳賞味期: 90 天
有效期限: 180 天
巴西產咖啡豆: 濃郁巧克力與堅果風味。重烘焙產生焦糖風味,口感滑順濃郁。喜拉朵和巴伊亞高原氣候獨特,機械化處理高效。咖啡生產率全國最高,並屢次獲得高分、總統咖啡獎。Catuaí品種。
埃塞俄比亞產咖啡豆: 風味獨特,帶有百合茉莉和柑橘花香,口感混合了藍莓、巧克力的醇厚感,並伴隨堅果和草本植物的尾韻。日曬咖啡豆呈現圓潤果香、清新花香和宜人甜感。產區包括耶加雪菲、西達摩、科契爾、哈拉、麗姆、吉瑪、古谷。
尼加拉瓜產咖啡豆: 具有濃郁的水果香氣和均衡的酸度。當地的高海拔和肥沃的火山土壤,使得咖啡豆擁有豐富的風味層次。常見的品種包括Bourbon和Caturra,這些咖啡豆在中深焙後展現出李子和焦糖的甜美風味,並帶有微妙的檀香氣息。
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背景故事
我們的外公,是家族中備受尊敬的靈媒,能與我們供奉的家神——「魁斗星君」溝通。在1940年代,外公沒有接受過正規教育,但正因如此,他在那個時代顯得特別。每當神靈降臨,外公就上知天文下知地理,這種神奇的能力每次都讓我們驚嘆不已。這段記憶深深烙印在我們的心中,成為我們永遠的精神財富。
魁斗星君,又稱魁星爺、大魁夫子、魁星君,是五文昌之一(梓潼帝君、孚佑帝君、文衡帝君、魁斗星君、朱衣星君)。古代星宿學家認為北斗七星中的斗魁四星象徵天、地、人、時,具有神秘的力量。魁斗星君的形象為金身鬼面,右足踏鰲魚,左足踢北斗,右手執筆,左手拿金元寶,象徵著學問與才華。
外公與魁斗星君的聯繫,成為我們創造這款獨特咖啡豆的靈感源泉。我們通過中深焙,捕捉並釋放出這些回憶中的豐富風味,讓每一杯咖啡都像是在重現外公與魁斗星君的神秘聯繫。
透過這支咖啡豆,我們希望將神靈——魁斗星君的力量與幸福傳遞到每個人。讓每一位品嚐者都能感受到那份深刻而持久的神聖力量,在每一口咖啡中感受到天、地、人、時的完美融合。這不僅僅是一杯咖啡,更是一段傳承與信仰的體現。
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