隨著溫度開始升溫，您已準備好加入冷釀潮流……
但是您從哪裡開始呢？既然你在這裡，你就知道冷釀咖啡不是在你的普通煮好的咖啡裡放幾塊冰塊。
今天，我們將研究和比較市場上最好的冷釀機 ，以幫助您入門。
為什麼是冷釀？冰咖啡怎麼樣？
冷萃咖啡和冰咖啡有什麼區別？我們不是在這裡簡單地談論冷咖啡 。
與在熱咖啡上澆冰不同，冷釀咖啡採用簡單的浸泡技術，有助於突出咖啡中固有的天然巧克力、花香和果味。不僅如此，冷釀還有助於減少為熱咖啡加糖的苦味、陳舊和淡化的味道。如果這還不足以讓您興奮：
做起來很容易
冷釀咖啡機的準備和設置相對簡單。無需學習正確的倒咖啡技術，您只需使用粗磨咖啡，加入室溫水，然後將兩者放在陰涼處或冰箱中 10-12 小時 。
低至零酸度
由於沖泡過程更溫和，冷滴咖啡的酸度比常規沖泡的咖啡低 67% 。對於胃部敏感或胃灼熱的人來說，冷釀咖啡可以減少喝熱泡咖啡時可能出現的胃部不適。
大量的食譜
您知道如何製作冷釀咖啡，您就有了一系列的選項來定制和試驗不同的食譜。您可以添加糖和奶油來豐富早晨的飲品。您可以添加蘇打水作為夏季汽水。您甚至可以添加 Kahlua 並在晚餐後調製一杯溫暖的雞尾酒，或者在炎熱的夏日午後嘗試 Kahlua 冰咖啡。
如何選擇最好的冷萃咖啡機
像對待你的另一半一樣對待你的冷泡咖啡機——你不會只是去接你在街上看到的第一個人吧？
您需要考慮您的需求，因此在選擇之前請考慮以下 3 點：
尺寸：越大真的越好嗎？
因為您正在沖泡大量濃縮咖啡，所以沖泡器可能有點大，因此在沖泡過程中難以存放。
一些啤酒廠的周長可能很大，可能會佔用冰箱中的很多區域。它們也可能非常高，可能不適合放在冰箱的架子上。如果您的空間很緊，請務必查看外形更纖薄、更短或將沖泡器和供應玻璃水瓶結合在一起的一體式裝置的沖泡器。
過濾器：紙還是不銹鋼？
一些冷釀製造商將使用紙質過濾器。這些過濾器可以很好地幫助實現無沉澱咖啡萃取，但如果過濾器破損或溢出，可能會導致清理工作混亂。其他使用易於清潔的網狀金屬過濾器，最大限度地減少浪費，但確實會導致您的杯子中有額外的沉澱物。
在做出最終選擇並閱讀數百條用戶和專業評論時，我們牢記所有這些因素。儘管如此，每個人的預算都不同，因此我們在編寫本指南時牢記了一系列需求。這些是市場上最好的冷釀咖啡機。
1）OXO Good Grips Brewer
規格
- 沖泡方式：浸入式
- 容量：32盎司
- 過濾材料：不銹鋼
- 沖泡時間：12 – 24 小時
- 尺寸：9.53 x 9.53 x 14.72 英寸
出於多種原因，Oxo Good Grips 咖啡機進入了我們最好的整體咖啡機名單。它使用一些有趣的工具來幫助改進冷釀過程。獲得專利的 Rainmaker 咖啡萃取蓋有助於將水均勻分佈在咖啡粉上，確保完全飽和。這有助於減少咖啡中的任何過度萃取和苦味 (。
我們最喜歡的功能 –精巧的衝煮釋放開關 ，因此一旦您的咖啡準備好，您就可以完全控制濃縮液的傾倒。
2） Toddy Cold Brew System
規格
- 沖泡方式：浸入式
- 容量：37 盎司
- 過濾材料：毛氈
- 沖泡時間：12 – 24 小時
- 尺寸：7.25 x 7.25 x 12.5 英寸
Toddy T2N brewer 使用兩部分的羊毛和紙可重複使用的過濾器來獲得無沉澱濃縮物。這款滴灌機與其他產品的不同之處在於， 獲得專利的細網羊毛纖維過濾器更厚、更耐用 ，因此它既可以用作地面防護裝置，也可以用作過濾裝置。這意味著滴灌器已被簡化，更易於組裝、拆卸和清潔。
3） Nathome Cold Brew Maker
- 三種濃度模式可選
- 採用食品級玻璃材質
- 採用創新微壓冷卒技術
- 一體式設計，方便攜帶
- 無線設計，不需插電使用
Nathome 無線便攜冷萃咖啡壺，只需15分鐘就可以整到一杯好味嘅冷萃咖啡！透過壓力裝置，反覆將水上下推動，令咖啡粉與冰塊融合，做出一杯具備原始香味及口感嘅咖啡！咖啡壺仲係一體式設計，方便攜帶。
4） Epeios Cold Brew Maker
Epeios Cold Brew Maker採用全新真空萃取技術，只需 10 分鐘即可完成提取。 配備可充電電池，讓您隨時隨地都可以使用沖出您喜歡的冷萃咖啡。除了咖啡之外，您還可以萃取各種飲品，如茶和調味水如果味水，隨時隨地，10分鐘沖出你喜歡的冷萃飲品！
5） Takeya Cold Brew Iced Coffee Maker
規格
- 沖泡方式：浸入式
- 容量：32盎司
- 過濾材料：細網
- 沖泡時間：24小時
- 尺寸：5 x 7.5 x 9.5 英寸
您想要一種快速簡便的 方法來製作令人垂涎的冷滴咖啡，但又不想花一大筆錢買一台新的咖啡機？Takeya 咖啡機是簡單冷泡的絕佳選擇。它 100% 不含 BPA 塑料等有害物質，使用不銹鋼過濾器及其 MADE 用於冷沖泡，這意味著您不會有任何顆粒滲入您的長生不老藥。
這是一個簡單的產品——把你的咖啡渣扔進房間裡，裝滿水。最終產品是美味的冷釀。它不像 Filtron 這樣的冷萃咖啡那麼乾淨和有力，但對於預算愛好者來說，它是一個不錯的選擇。
6） Hario Mizudashi Cold Brewing System
規格
- 沖泡方式：浸入式
- 容量：34 盎司
- 過濾材料：滌綸
- 沖泡時間：8小時
- 尺寸：11.81 x 4.72 x 4.33 英寸
Hario 公司一直在設計精良的咖啡沖泡設備，而 Mizudashi 沖泡器就是他們的創作之一。Mizudashi 包括一個簡單的金屬網過濾器，可重複使用並取代了限制浪費的紙質過濾器。
將啤酒機與服務玻璃瓶相結合的一體化設計 限制了在冰箱中佔用的空間。這意味著它可以輕鬆放入冰箱中的一個架子，而不是佔用整個架子。它非常易於使用且佔用空間小。
7） The Yama Cold Brew Tower
規格
- 沖泡方式: 灌注
- 容量：40盎司
- 過濾材料：陶瓷
- 沖泡時間：3 – 4 小時
- 尺寸：12 x 9 x 24.5 英寸
Yama 冷滴咖啡塔是一款非常獨特且外觀精美的設備，設計用於在檯面上 而不是在冰箱中慢滴冷沖泡。一體式裝置包括一個精美的雕刻木架，可將四個玻璃組件固定在風格上。萃取出來的咖啡將通過螺旋玻璃管滴落，並收集在一個華麗的球形盛水瓶中，絕對會給人留下深刻印象。
