ENCO.1928 精品配方豆 神系列 | 忠安池府 (品牌直送)

產品詳細

產品資訊

產品名稱：精品配方豆 神系列 ｜ 忠安池府 咖啡豆

成分：100%阿拉比卡豆種
食品添加物：無
尺寸：熟豆/磨粉
配方用豆: 尼加拉瓜、巴西、巴拿馬

烘焙度: 中焙 Agtron #65 ± 5
淨重：≥ 227克
風味: 龍眼香、微酸、楓糖、牛奶巧克力
最佳賞味期: 90天
有效期限: 180天

配方用豆介紹

尼加拉瓜產區咖啡豆: 尼加拉瓜的高海拔和肥沃的火山土壤使咖啡豆具備獨特的水果香氣和均衡的酸度。這些咖啡豆經過中焙後，展現出濃郁的水果風味和香甜的巧克力尾韻，常見品種包括Caturra和Maragogipe。

巴西產區咖啡豆: 巴西咖啡豆以其濃郁的巧克力和堅果風味而聞名，深度烘焙後產生焦糖風味，口感滑順濃郁。其咖啡生產率全國最高，並屢次獲得高分和總統咖啡獎，常見品種為Catuaí。

巴拿馬產區咖啡豆: 巴拿馬的高海拔和肥沃的火山土壤使咖啡豆擁有豐富的風味層次。常見品種包括Geisha，這些咖啡豆在中焙後展現出柑橘和巧克力的甜美風味，並帶有微妙的堅果香氣。

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背景故事

忠安池府咖啡豆的命名靈感來自傳統信仰中的池府神，象徵著安寧與福氣。池府神被視為守護神，保護著人們的日常生活。這款咖啡豆的命名，正是為了傳達這份守護與祝福，讓每一位品嚐者都能感受到咖啡中的神聖力量和美好祝願。

靈感來自台南北區忠安宮的池府千歲。忠安宮威靈王池府千歲並非五府千歲中的池府王爺，而是具有獨特歷史背景和神威的地方守護神。在一次機緣巧合下，我認識了地方的角頭廟。當時我正經歷身體疼痛不適，醫生也無法診治。於是，我求助於池府千歲，感謝威靈的池府千歲指示，讓我的身體逐漸康復。不僅如此，池府千歲還會指示生活上的困境和需要注意的事項，使我深感敬佩和感激。

這款忠安池府咖啡豆，正是以池府千歲為靈感，象徵著神聖的庇佑與祝福，帶給每位品嚐者內心的平靜與幸福。