疫情持續，一日三餐除了靠外賣解決，不妨趁此機會嘗試在家煮食，培養親自下廚的習慣！對新手來說，一直以來下廚的過程，可能在他們心中都非常繁複和麻煩，導致他們缺乏動力踏出第一步。所以，就為大家介紹一些懶人煮食小幫手和簡單方便食譜，希望能幫到一眾煮食新手。
懶人煮食小幫手
(1) 電飯煲
千萬不要看輕一個電飯煲，現在的電飯煲功能日新月異，成為不少新手入廚必備！它除了可以蒸煮米飯之外，分分鐘能搞定三餸一湯，令下廚過程從此變得易如反掌。
(2) 多功能煮食鍋
近年，多功能煮食鍋逐漸普及，不少集煎、煮、蒸、燜、焗的功能於一身！其亮點在於同時間能做出多款以不同方式烹調的菜式，省下不少時間，因此吸引不少主婦和新手的目光。
(3) 真空餸包
假若擔心到街市購買食材，現在可以透過不同網上平台購買餸包！有的以真空包裝及乾冰保存，保證送到家中時依然新鮮。此外食材已為你搭配好，只需要跟着指引便能輕鬆完成，不用再耗費心神構思食譜和調味。
簡單方便食譜
(1) 炸雞焗飯
由日本網民研發的炸雞焗飯，色香味美，做法簡單！大家可到餐廳購買炸雞作為材料，先把白米、雞湯及豉油加入電飯煲，最後放上炸雞，蓋好電飯煲，一會兒便能享受美味的炸雞焗飯！
材料 (2人份)
白米 1米杯
雞湯 0.9米杯
炸雞 2件
豉油 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法
Step 1: 白米洗淨後，加入雞高湯、豉油攪拌均勻。
Step 2: 加入兩件炸雞，放入電子鍋用一般炊飯模式煮熟，再焗10分鐘。
Step 3: 開蓋後將炸雞拆肉與飯均勻混合即可，可按個人口味加鹽及黑胡椒調味。
(2) 原個番茄焗飯
蕃茄焗飯於早年風靡一時，做法簡單，只需加入不同材料，又能創造另一番風味！
材料 (2人份)
白米 1米杯
雞高湯 0.9米杯
牛番茄 1大顆
大蒜 1瓣
煙肉 2片
奶油 1/2大匙
鹽 1/2小匙
黑胡椒 少許
做法
Step 1: 先把煙肉和大蒜切碎。
Step 2: 白米洗淨後，加入雞高湯、大蒜、培根、奶油、鹽、黑胡椒攪拌均勻。
Step 3: 加入一顆完整番茄，放入電子鍋用一般炊飯模式煮熟，再悶10分鐘。
Step 4: 開蓋後立即將番茄壓碎與飯均勻混合即可。
以下小工具助你快速煮食
日本 Kirakuu 醣質44% OFF 電飯鍋
每日都一定要食飯先至精神，但注重身形的小編經常擔心食飯會肥。而日本 Kirakuu 醣質44% OFF 電飯鍋竟然可以神奇地減少飯入面的醣份達44%，而不必減少份量！
原理就是用獨特的高溫蒸汽蒸煮米飯，米飯內的醣會被溶解出來，兩層結構就能將含有醣份的水排到下層，與食用的米飯分離，便能減少米飯內的醣含量。使用方法也跟其他電子鍋一樣，將米放入鍋、加水，便能煮出香噴噴的低醣米飯囉！它也配備了不同模式（粥／22分鐘速煮/清潔），符合不同需要呢！
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IRIS OHYAMA Ricopa 迷你焗爐
可愛的復古造型，配合充滿少女感覺的顏色，IRIS OHYAMA Ricopa 迷你焗爐令人一見愛上。迷你焗爐內外兼備，具有4個階段火力調整，配合最長15分鐘的計時器設定，讓你可輕鬆炮製不同美食。
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瑞典Nathome多功能電煮鍋
市面好多廚房煎煮用具外型都比較大，有時大家可能人小小想煮份量較細嘅餸菜都唔客易～瑞典Nathome多功能電煮鍋就可以為你解決呢個難題。外型小巧的電煮鍋採用分層式設計，內附煎煮鍋，適合煎炒燜燉等不同煮法，鍋的底座亦可單獨使用，煲茶都可以。細小的外型有1.2L容量，可以煮1-3人份量餸菜。電煮鍋設有3段溫度選擇，大家可以根據食材自行選擇熱度。最方便之處，是煎鍋底部都有支架，煮好餸就可以直接上枱，用少啲碗碟！
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Showa 多合一快捷煮食鍋
雖然組織了家庭，但每日早出晚歸，加上廚房細到一個人活動都有問題，基本上已經放棄了煮食⋯最近發現Showa 氣煎料理舒壓鍋，只需一個鍋可同時煮好兩餸一飯一湯，21分鐘可以完成一餐，再忙都有可以煮食！終於可以放棄街外味精，重放工回返家食住家飯的日子！！
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日本 IRIS OHYAMA Ricopa IH 打邊爐 電磁爐
日本 IRIS OHYAMA Ricopa IH 打邊爐 採用可以放置在桌上的設計，内部配有 IH 線圈可以快速，均衡的加熱。 鍋的容量 3L，本身就是為聚會打造，所以一次可放入 4-5 人份的量，鍋口直徑有 24cm。除了基本的火鍋外，鍋子陶瓷材質，食物不會黏著。甚至使用少量的油進行翻炒、燒煮都可以。
Ricopa 採用 IH 電磁爐技術，火力夠猛，可以煮出 4 — 5 人份量配合6段火力調較，根據烹煮不同的美食來選用合適的溫度。
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英國 SUCK UK 手提式燒烤爐
邊個話BBQ 要成班人大結局咁先開心？獨自去燒烤都可以係另一種玩法。 這個由美國設計的一人燒烤爐，表面上像個工具盒，方便攜帶之餘，亦很有型！，實際上是一個摺合式燒烤爐。內裡有齊底盤、炭網和燒烤網，組裝簡單，三兩下手勢就變成燒烤爐。
這款BBQ Toolbox是英國創意品牌Suck UK設計的產品！它是一個雙層烤肉架，內裡分為麵包與烤肉兩個不銹鋼烤區，旁邊更有空間放置調味料和餐具！
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KENLUCK 便攜式 迷你烤肉架
有時喜歡簡單生活的兩個人，當然不用大費周章購買烤肉架，或是揪朋友烤肉，桌上型的烤肉箱，小巧可愛的造型和色彩，真的好喜歡喔！
專屬兩人設計的烤肉架，小情侶自己享受烤肉也很浪漫呢～
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